SOLOK KOTA — Dalam rangka mendukung program Latihan Transformasi Menuju Purna (Lat-Tram) yang diselenggarakan oleh SDM Polda Sumatera Barat, Kasat Binmas Polres Solok Kota AKP Jufrinaldi, SH, bersama istri tercinta, Ny. Triati Jufrinaldi, S.Pd, MH, yang juga merupakan owner Rendang Manda Te, memberikan edukasi keterampilan memasak kuliner khas Minangkabau kepada para personel Polri yang akan memasuki masa purna tugas.
Kegiatan tersebut dilaksanakan pada Rabu, 29 Oktober 2025 di kediaman AKP Jufrinaldi, SH, yang berlokasi di Jl. Syamsul Tulus, Kelurahan Nan Balimo, Kota Solok. Suasana hangat dan penuh kekeluargaan tampak mewarnai kegiatan yang bertujuan untuk membekali para personel dengan keterampilan tambahan di bidang kuliner tradisional, khususnya dalam pembuatan rendang — masakan ikonik yang telah mendunia.
Dalam kegiatan tersebut, Ny. Triati Jufrinaldi secara langsung mempraktikkan cara memasak rendang mulai dari persiapan bahan, teknik pengolahan, hingga tips menjaga cita rasa khas Minangkabau. Peserta tampak antusias mengikuti setiap tahapan, bahkan turut mempraktikkan proses memasak secara bergantian.
Kasat Binmas Polres Solok Kota AKP Jufrinaldi menyampaikan bahwa pelatihan ini tidak hanya sekadar menambah keterampilan, tetapi juga memberikan motivasi dan dukungan moral bagi anggota Polri yang akan segera purna tugas.
“Kegiatan ini bukan hanya tentang belajar memasak, tapi juga tentang membangun semangat baru. Masa purna tugas bukan akhir dari pengabdian, melainkan awal dari babak baru untuk terus berkontribusi melalui berbagai bidang, termasuk keterampilan kuliner, ” ujar AKP Jufrinaldi.
Sementara itu, Triati turut memberikan pesan inspiratif kepada para peserta, terutama kepada para istri personel Polri yang mendampingi suami menjelang masa purna.
“Peran istri sangat penting dalam menjaga semangat suami. Dengan dukungan, doa, dan kebersamaan, masa purna bukanlah beban, melainkan masa yang indah untuk terus berkarya dan menikmati waktu bersama keluarga, ” tutur Tri.
Kegiatan Latihan Transformasi Menuju Purna (Lat-Tram) ini diakhiri dengan sesi makan bersama hasil masakan rendang buatan peserta. Momen tersebut menjadi simbol kebersamaan dan kekeluargaan yang erat di lingkungan keluarga besar Polri, khususnya di jajaran Polda Sumatera Barat.
Dengan adanya kegiatan ini, diharapkan para personel Polri yang akan memasuki masa purna tugas memiliki semangat baru, bekal keterampilan yang bermanfaat, serta inspirasi untuk tetap aktif dan produktif di tengah masyarakat.
