SMKN 7 Pangkep Cetak Siswa Terampil, Kepsek Muh Yani: Produksi Parfum hingga Olahan Bandeng

PANGKEP – Kepala SMKN 7 Pangkep Provinsi Sulawesi Selatan Drs Muhammad Yani Msi terus menunjukkan komitmennya dalam mencetak lulusan yang siap kerja dan berwirausaha. Sekolah ini membuka beberapa jurusan berbasis keahlian, di antaranya Analisis Pengujian Laboratorium, Teknik Komputer dan Jaringan, Agribisnis Pengolahan Hasil Perikanan, serta Akuntansi dan Keuangan Lembaga. Setiap jurusan dirancang untuk memberikan keterampilan yang aplikatif sesuai dengan kebutuhan industri.

Kepala SMKN 7 Pangkep, Drs. Muhammad Yani, M.Si, saat ditemui di ruang kerjanya pada Selasa (25/2/2025), menyampaikan bahwa sekolahnya tidak hanya fokus pada teori, tetapi juga menekankan praktik langsung. Ia mengajak wartawan berkeliling melihat siswa yang sedang melakukan praktik pembuatan parfum berlabel "Mawangi Rasa Harum" serta berbagai produk olahan perikanan.

“Kami ingin lulusan SMKN 7 Pangkep benar-benar siap menghadapi dunia kerja atau bahkan membuka usaha sendiri. Oleh karena itu, kami memberikan banyak latihan praktik agar mereka terbiasa dengan proses produksi dan inovasi, ” ujar Muhammad Yani.

Dalam kunjungan tersebut, tampak para siswa jurusan Agribisnis Pengolahan Hasil Perikanan sedang membuat berbagai olahan ikan bandeng, seperti bandeng presto dan bandeng tanpa tulang. Produk-produk ini menjadi salah satu unggulan sekolah karena berbasis pada potensi perikanan daerah Pangkep.

Sementara itu, siswa dari jurusan Analisis Pengujian Laboratorium turut dilibatkan dalam uji kualitas produk olahan yang dibuat. Mereka memastikan bahwa makanan yang dihasilkan higienis dan aman dikonsumsi. Keterampilan ini sangat penting bagi mereka yang nantinya ingin bekerja di bidang laboratorium pangan atau industri sejenis.

Tak hanya itu, siswa jurusan Teknik Komputer dan Jaringan (TKJ) juga berperan dalam pemasaran produk. Mereka diajarkan cara memanfaatkan teknologi digital, seperti membuat website dan memasarkan produk melalui media sosial. Dengan begitu, hasil karya siswa dapat dikenal lebih luas dan memiliki daya saing di pasar.

Muhammad Yani menambahkan bahwa pendidikan berbasis praktik seperti ini sangat penting di era sekarang. Dengan bekal keterampilan yang kuat, lulusan SMKN 7 Pangkep diharapkan tidak hanya mencari pekerjaan, tetapi juga mampu menciptakan peluang kerja bagi orang lain.

"Kami terus berupaya mengembangkan kurikulum yang sesuai dengan kebutuhan industri dan dunia usaha. Dengan inovasi yang terus dilakukan, kami optimis lulusan SMKN 7 Pangkep akan memiliki masa depan yang cerah, " tutupnya.

Dengan berbagai program unggulan ini, SMKN 7 Pangkep semakin membuktikan diri sebagai sekolah vokasi yang menghasilkan lulusan berkualitas, siap kerja, dan berdaya saing tinggi.( Herman Djide)