Padang, Sumbar — Dalam upaya mendukung program nasional Makan Bergizi Gratis yang tengah digalakkan pemerintah, Polda Sumatera Barat melalui Bidang Kedokteran dan Kesehatan menggelar Pelatihan Food Safety bagi para Kasi Dokkes jajaran Polres se-Sumatera Barat, Kamis (16/10/2025) di Ruangan Pol. Hougeng, Lantai IV Mapolda Sumbar.
Kegiatan dibuka secara resmi oleh Kabid Dokkes Polda Sumbar, Kombes Pol Sri Handayani, M.M.R.S, yang dalam sambutannya menekankan pentingnya pemahaman tentang keamanan pangan bagi jajaran kepolisian, terutama dalam mendukung program pemerintah yang menyentuh langsung kesejahteraan masyarakat.
“Keamanan pangan adalah fondasi dari kesehatan masyarakat. Dengan memahami dan menerapkan prinsip food safety, kita turut memastikan bahwa program makan bergizi gratis berjalan dengan aman dan memberikan manfaat optimal bagi masyarakat, ” ujar Kombes Pol Sri Handayani dalam sambutannya.
Pelatihan ini dihadiri oleh sejumlah pejabat dan peserta penting, di antaranya Kepala BPOM Sumatera Barat Drs. M. Suhendri, Apt., M.Farm, Fitria, S.Si., Apt, serta para Kasubdid Dokpol, Kasubdid Kespol, dan Kasi Dokkes Polres jajaran Polda Sumbar.
Kegiatan dimulai pukul 08.00 WIB dengan pembacaan doa dan menyanyikan lagu Indonesia Raya, dilanjutkan dengan sambutan, sesi foto bersama, serta pemaparan materi oleh narasumber dari Badan Pengawas Obat dan Makanan.
Dalam materinya, Kepala BPOM menekankan pentingnya penerapan prinsip Food Safety di berbagai lini, termasuk di lingkungan institusi kepolisian yang kerap berinteraksi dengan masyarakat dalam berbagai kegiatan sosial.
“Keamanan pangan bukan hanya tanggung jawab produsen, tetapi juga seluruh elemen masyarakat termasuk aparat kepolisian yang menjadi ujung tombak dalam edukasi dan pengawasan di lapangan, ” jelas Drs. M. Suhendri.
Pelatihan ini juga diisi dengan sesi tanya jawab interaktif antara peserta dan narasumber, yang membahas berbagai aspek teknis seperti pengelolaan bahan pangan, higienitas penyimpanan, hingga pengawasan distribusi makanan bagi masyarakat luas.
Sebagai penutup kegiatan, dilakukan penyerahan piagam penghargaan oleh Kabid Dokkes Polda Sumbar kepada Kepala BPOM Sumatera Barat sebagai bentuk apresiasi atas dukungan dan kontribusi dalam pelaksanaan pelatihan tersebut.
Melalui pelatihan ini, diharapkan para peserta dapat mengimplementasikan pengetahuan tentang keamanan pangan dalam tugas sehari-hari serta mendukung penuh program pemerintah dalam mewujudkan masyarakat yang sehat, cerdas, dan produktif.
(Berry)
