Jakarta - Selalu ada yang menarik dan bikin penasaran di Blok M, Jakarta Selatan. Berbagai pemberitaan di media sosial, kawasan Blok M saat ini menjadi kawasan hits dan bisa dibilang mempunyai segala yang dibutuhkan untuk healing dan melepas penat: mulai dari makanan, belanja, hiburan, hingga ruang kreatif. Namun, salah satu yang menjadi daya pikat di Blok M adalah kulinernya yang selalu viral di media sosial.
Buat para pencinta kuliner, siap-siap memanjakan mata, dan tentunya lidah, dengan dessert terbaru di Blok M. Dekorasi bernuansa kuning cerah dengan maskot menggemaskan, sulit untuk tidak penasaran dan melihat secara langsung toko dessert satu ini.
Say hello to Butter Baby, Beauties! Butter Baby menghadirkan dessert berupa donat, toast, cookies, hingga beragam minuman. Ada sesuatu yang Istimewa di Better baby, dimana ada satu menu yang paling unik yang mungkin belum pernah Bapak dan Ibu serta tema-teman semuanya rasakan sebelumnya yaitu donat krispi rasa opor!
Penasaran? Just a heads-up, Beauties : don’t blame us if you suddenly crave Butter Baby after you finish reading our review!
Butter Baby menambah daftar panjang dessert shop di kawasan Blok M yang menggugah selera. First thing first, sebelum kita berbicara soal menunya, let’s talk about the unique concept.
Baby Butter adalah brand dessert berbasis karakter yang memadukan story telling, desain, dan pengalaman emosional yang fun. Konsep Butter Baby cukup menarik untuk dikulik, Ada Alien Menggemaskan yang Terdampar di Bumi! Beauties. Butter Baby adalah alien berpipi chubby dari planet bercahaya bernama Butterlandia, sebuah planet keemasan yang bersinar, dipenuhi kehangatan, emosi, dan kebaikan yang meleleh seperti mentega. Di sana, ia dikenal sebagai alien bermata bulat dan berhati lembut, penuh rasa ingin tahu, dan baik hati.
Namun, suatu hari, ada yang tidak beres: sumber Butter, yaitu energi hangat yang menjadi inti kehidupan di Butterlandia, perlahan memudar. Demi menyelamatkan planet, Dewan Agung Butterlandia memilih Butter Baby yang pemberani untuk menjelajahi galaksi untuk menemukan mentega langka yang bisa mengembalikan keseimbangan dunia asalnya.
Di tengah perjalanan, ada hal tidak terduga terjadi: kapal Butter Baby dibajak! Akibatnya, ia malah terdampar ke sebuah planet biru yang tampak asing baginya, or a planet that humans call Earth. Butter Baby mendarat di Bumi, tepatnya di Jakarta, tanpa sinyal, tanpa tahu bagaimana caranya ia kembali ke Butterlandia. Hal yang ia temukan adalah aroma-aroma unik dan perasaan yang belum ia mengerti. Alih-alih takut, Butter Baby justru penasaran dan melakukan hal yang membuat jiwanya merasa utuh: membuat dessert.
Siapa Pemilik Butter Baby ?
Butter Baby didirikan oleh 2 (dua) orang kakak beradik kembar Nick dan Henry Burch, anak dari desainer sekaligus pendiri fashion brand mewah, Tory Burch. Jadi, Ibu dari Nick dan Henry Burch adalah Tory Burch, seorang desainer fashion terkenal dan pendiri merek fashion mewah Tory Burch. Nick dan Henry Burch. Sebagai kreator di balik dunia Butter Baby, termasuk karakter alien imut bermata bulat dan pipi chubby berwarna kuning cerah, mereka membawa sentuhan fantasi dan kejelian branding ke setiap detail.
Menariknya, flagship pertama Butter Baby dibuka di Jakarta, tepatnya di Pasaraya, Jalan Melawai 3, Blok M, Melawai, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.
Lantas, apa alasan Nick dan Henry memilih Jakarta sebagai lokasi pertama tempat mendaratnya Butter Baby? Rupanya, energi Jakarta yang begitu besar dan penuh kreativitas sejalan dengan visi dan misi Butter Baby, Beauties. “Energi Jakarta itu nggak ada duanya, kota ini merayakan kreativitas, rasa berani, dan pengalaman baru. Untuk itu, Nick dan Henry Meluncurkan Butter Baby di Jakarta merasa pas banget.
Konsep dan story telling yang kuat menjadikan Butter Baby bukan hanya sekadar dessert shopsaja, tetapi juga pengalaman bersantap yang membuat kita seolah-olah sedang berada di universe yang berbeda.
Apa saja menu yang disajikan di Butter Baby ?
Now, it’s time to talk about the menu
Butter Baby benar-benar siap memanjakan pelanggan dengan menu yang sangat variatif, baik dari segi makanan maupun minuman.
Hidangan utama dari Butter Baby ada donat krispi, donat airy, butter toast, gooey butteroids, cookies, dan character drinks. Semua dessertdibuat segar setiap hari menggunakan bahan premium bersertifikasi halal, dan mentega asal New Zealand, yang diakui sebagai salah satu mentega terbaik di dunia. Chef kelahiran Jakarta, Dedy Sutan Supriady, salah satu talenta pastry paling inovatif di Asia Tenggara, merupakan sosok yang memimpin dapur Butter Baby sebagai “Butter Chef”.
Ada 12 varian donat dengan tekstur yang siap memanjakan lidah para pencinta dessert. Menurut Dedy, tipe donat yang dihadirkan Butter Baby adalah donat bertekstur soft, moist, dan tidak keras. Tak hanya itu, bahan isi donat, misalnya pistachio hingga peanut butter, dibuat home made alias dibuat sendiri.
Jenis donat yang dihadirkan ada seri donat crispy, yang diklaim sebagai yang pertama di Indonesia, terdiri dari Banana Crunch, Opor Ayam Crunch, Vanilla Cheese Crunch, hingga Matcha Crunch. Ada juga Disco Donut yang playful, meledak manis dengan setiap gigitan (salah satu varian yang Beautynesia coba dan rasanya super enak!), Mallow Yuzu Baby yang lembut dan citrusy, donat marshmallow berbentuk karakter Butter Baby lengkap dengan jambul khasnya Chocolate Nebula, donat cokelat lapis keras di atas dasar cokelat ganda dengan isian ganache yang dreamy, serta Ube, donat rasa ube yang manis dan nutty dengan balutan remah ungu cerah dan swirl krim ube yang mengilap di atasnya.
Menu donat lainnya ada Pandan Punch, Raspberry Shortcake, P-Starchio, dan BBG. Ada juga cookies yaitu Brownie Baby, Choco Snap Baby, Strawberry Crush, U-Baby, Peanut Butter Baby. Lalu, ada pula menut toast yaitu potongan roti dicelupkan dalam mentega leleh dan madu, digulingkan ke dalam gula kastor lembut, lalu dipanggang hingga berwarna keemasan dengan karamelisasi sempurna.
Dengan mengacu kepada kearifan lokal, ada sesuatu yang unik yaitu ada Opor Ayam Crunch, donat savory isi ayam kelapa khas Indonesia yang dibuat khusus untuk selera lokal. Pernah membayangkan makan donat tapi krispi dan rasa opor ayam? Nah, Beautynesia akhirnya merasakan itu di Butter Baby, rasanya benar-benar mirip Opor Ayam, tapi berbentuk donat. Isinya ada kentang yang sudah dihaluskan, membuat perpaduan dengan donat yang krispi menjadi terasa sangat menyenangkan di mulut.
Apa Makna Filosofis Memakan Donat
Memakan donat dapat memiliki makna filosofis yang berbeda-beda tergantung pada konteks dan perspektif individu. Berikut beberapa kemungkinan makna filosofis memakan donat:
- Kesenangan dan Kepuasan : Donat sering dianggap sebagai makanan yang lezat dan menyenangkan. Memakannya dapat memberikan kesenangan dan kepuasan sementara, yang dapat dianggap sebagai bentuk kebahagiaan.
- Koneksi dengan Masa Lalu : Donat dapat menjadi simbol nostalgia dan koneksi dengan masa lalu. Makan donat dapat membawa kembali kenangan indah dan pengalaman masa lalu.
- Simbol Kekayaan dan Kemakmuran : Donat dapat dianggap sebagai simbol kekayaan dan kemakmuran karena bahan-bahan yang digunakan untuk membuatnya, seperti gula dan mentega, dulunya sangat mahal dan langka.
- Pengalaman Sensorik : Makan donat dapat menjadi pengalaman sensorik yang lengkap, melibatkan penglihatan, penciuman, pencicipan, dan perabaan. Ini dapat menjadi cara untuk mengalami dan menikmati dunia sekitar.@Red.
Oleh: Prof. (HCUA) Dr. Mia Amiati, S.H., M.H., CMA., CSSL.
