TANGERANG – Program Makan Bergizi Gratis (MBG) Polri di lingkungan Polresta Bandara Soekarno-Hatta dinyatakan aman untuk dikonsumsi.
Hasil pemeriksaan food safety
yang dilaksanakan pada hari Rabu (15/7) di SPPG Polri Rawa Burung 1 Polresta Bandara Soetta menunjukkan seluruh menu bebas dari zat berbahaya.
Kasi Dokkes Polresta Bandara Soetta Dedy Kurniawan menjelaskan bahwa tim melakukan pengecekan dengan metode organoleptik terhadap lima menu yang disajikan.
Menu hari itu terdiri dari Nasi Hainan, Ayam Taliwang dan Ayam Hainan, Kacang Polos Rebus, Pakcoy Buncis Siram Bawang Putih, serta buah Kelengkeng.
Dari hasil pengamatan, aroma makanan normal, rasa tidak ada yang aneh, warna sesuai, tidak ditemukan kontaminan seperti jamur, serangga maupun kotoran.
"Penyajian juga dilakukan dalam wadah tertutup dan kondisi bersih, " kata Dedy didampingi Aiptu Rahmad Zain di lokasi kegiatan.
*Hasil Lab: Negatif 5 Zat Berbahaya*
Selain uji fisik, dilakukan pula uji laboratorium. Lima parameter diuji dan seluruhnya menunjukkan hasil negatif.
Kandungan arsen, sianida, nitrit, formalin, hingga boraks tidak terdeteksi dalam makanan.
"Dengan demikian, tim menyimpulkan makanan dalam program MBG tersebut layak konsumsi, " ujar Dedy.
Ia menegaskan, pemeriksaan rutin ini dilakukan untuk memastikan setiap makanan yang diberikan kepada penerima manfaat memenuhi standar keamanan pangan.
“Pemeriksaan ini bagian dari komitmen kami agar program MBG berjalan aman dan bergizi, ” pungkasnya. (Red)
