PANGKEP SULSEL - Launching Hasrat Caffe dan resto di Jalan Sultan Hasanuddin, Kecamatan Pangkajene, Kabupaten Pangkajene Kepulauan menjadi kabar gembira bagi para penikmat kuliner lokal. Kehadiran tempat ini tidak hanya sekadar menambah daftar pilihan tempat makan, tetapi juga menghadirkan suasana baru di pusat kota. Dengan berbagai menu andalan, Hasrat Caffe berpotensi menjadi magnet baru bagi warga dan pengunjung dari luar daerah. Minggu (14/9/2025)
Pilihan menu utama seperti nasi goreng, ayam palekko, ayam geprek, hingga mie titti dan sop ubi, menunjukkan keberanian Hasrat Caffe dalam menggabungkan cita rasa nusantara, khususnya khas Sulawesi Selatan. Hidangan tersebut bukan hanya sekadar mengenyangkan, tetapi juga mampu menghadirkan identitas budaya kuliner yang kental. Ayam palekko, misalnya, adalah hidangan tradisional Bugis yang kini bisa dinikmati dalam nuansa modern.
Selain makanan berat, Hasrat Caffe juga menyiapkan berbagai camilan yang akrab dengan lidah masyarakat. Pisang nugget coklat, pisang nugget keju, ubi goreng, kentang goreng, hingga telur-telur dadar sederhana tetap memiliki daya tarik tersendiri. Kehadiran menu camilan ini memperlihatkan bahwa Hasrat Caffe memahami kebutuhan pelanggan yang ingin sekadar nongkrong sambil menikmati sajian ringan.
Tidak kalah penting, Hasrat Caffe juga memberikan perhatian pada variasi minuman. Dari jus alpukat dan jus jeruk yang menyegarkan, hingga minuman hangat seperti kopi hitam, kopi susu, teh, dan Milo susu. Menu ini jelas menyasar berbagai kalangan, mulai dari anak muda hingga orang tua, pecinta kopi hingga penggemar minuman manis. Dengan begitu, Hasrat Caffe berhasil menciptakan suasana inklusif yang cocok untuk semua.
Keberadaan kopi spesial di daftar menu juga menandakan bahwa Hasrat Caffe ingin bersaing dengan kedai-kedai kopi modern yang kini menjamur. Kehadiran kopi bukan hanya sekadar minuman, tetapi juga bagian dari gaya hidup masyarakat urban. Jika dikelola dengan baik, kopi spesial ini bisa menjadi daya tarik utama bagi anak muda Pangkep yang senang berbincang santai di tempat yang nyaman.
Lokasi Hasrat Caffe yang strategis di Jalan Sultan Hasanuddin tentu menjadi keuntungan tersendiri. Jalan ini merupakan salah satu jalur utama kota Pangkajene, sehingga keberadaan resto dan kafe ini mudah diakses. Letak yang strategis akan memudahkan pengunjung untuk singgah, baik mereka yang berasal dari pusat kota maupun yang sedang melintas.
Lebih jauh, Hasrat Caffe juga berpotensi menjadi ruang pertemuan informal masyarakat. Dengan variasi menu yang terjangkau dan suasana yang diharapkan nyaman, tempat ini bisa menjadi titik kumpul anak muda, komunitas, hingga keluarga. Kehadirannya tentu bisa memperkuat geliat ekonomi kreatif di Kabupaten Pangkep, terutama di sektor kuliner.
Namun, tantangan terbesar bagi Hasrat Caffe adalah konsistensi dalam menjaga rasa, kualitas layanan, dan kebersihan. Banyak usaha kuliner yang awalnya ramai saat launching, namun kemudian sepi karena tidak mampu mempertahankan standar. Jika Hasrat Caffe mampu menjaga konsistensi ini, maka bukan tidak mungkin akan menjadi ikon baru kuliner Pangkep.
Pada akhirnya, kehadiran Hasrat Caffe patut diapresiasi sebagai bagian dari perkembangan wajah kota Pangkajene. Tidak hanya sebagai tempat makan, tetapi juga sebagai ruang interaksi sosial masyarakat. Dengan kombinasi menu tradisional dan modern, Hasrat Caffe punya peluang besar untuk menjadi destinasi kuliner unggulan di Sulawesi Selatan, khususnya di Kabupaten Pangkep. ( Herman Djide)
