Karutan Balikpapan Inspeksi Dapur, Pastikan Kualitas Makanan WBP Saat Buka Puasa

Balikpapan – Kepala Rumah Tahanan Negara (Rutan) Kelas IIA Balikpapan, Agus Salim, melakukan inspeksi ke dapur rutan untuk memastikan kualitas dan kelayakan makanan yang disajikan bagi Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP) saat buka puasa, Kamis (06/03/2025).

Dalam kegiatan ini, Karutan didampingi oleh Kepala Subseksi Pelayanan Tahanan serta petugas dapur yang bertanggung jawab dalam proses pengolahan makanan. Inspeksi ini dilakukan sebagai bentuk komitmen Rutan Balikpapan dalam memberikan pelayanan terbaik kepada WBP, khususnya dalam menjaga standar kebersihan dan kelayakan konsumsi makanan selama bulan Ramadan.

“Kami ingin memastikan bahwa makanan yang disajikan kepada WBP dalam kondisi higienis, sehat, dan layak konsumsi. Ini adalah bagian dari pelayanan kami dalam memenuhi hak-hak dasar mereka, termasuk dalam pemenuhan gizi yang baik, ” ujar Agus Salim.

Selama pengecekan, Karutan memeriksa bahan baku, proses memasak, hingga penyajian makanan. Ia juga mengingatkan petugas dapur untuk selalu menjaga kebersihan dan mengikuti prosedur standar dalam pengolahan makanan.

Dengan adanya inspeksi rutin ini, diharapkan seluruh WBP dapat menjalani ibadah puasa dengan baik dan tetap mendapatkan asupan makanan yang bergizi serta higienis.